PASTIS

Den ikoniske Københavner Restaurant Pastis, som Mikkel Egelund driver nu på 15. år med kærlighed, har endelig givet os adgang til hans elskede retter i en ny kogebog.

Bogen ‘PASTIS’ er meget andet end en kogebog. Som en fast Pastis-kunde har Martin Kongstad skrevet om Restauranten og hele dens energi og selvfølgelig om Mikkels mad, som kun han kan. Ærligt og kærligt.

Bogen samler alle klassikerne fra det franske køkken, som Mikkel Egelund igennem årene har serveret på Pastis. Den skal bruges, læses og fedtes til, når bearnaisen piskes.

Specifications - Hardcover. 240 pages.